Éber Zsuzsanna tortája, ami idei Háziversenyünkben a 3. helyezett lett, nem hiába kapta „A sárgabarack legjava” nevet. Ez a lédús gyümölcs, amelynek szezonja hazánkban az eper szezont követi és az őszibarack szezont előzi meg, lekvár, zselé és mousse formában is megjelenik a tortában, de ha ez mind nem lenne elég, még rá is haraphatunk, mivel különlegességként aprított sárgabarackmagot is rejt magában.

A torta szeletenként 249,4 kcal-t és 10,7 g szénhidrátot tartalmaz, de természetesen az értékek a felhasznált alapanyagok függvényében változhatnak.

Nemsokára akár friss gyümölcsből is elkészíthetjük, de aki nem tud addig várni, az már most is megteheti, mutatjuk a receptet!

Gillichné Makáry Petra tortája lett a 2. helyezett a Magyarország Cukormentes Tortája Háziverseny
múlt heti döntőjében. Habár lassan már április van, a versenykiírás és a nevezési határidő még télre
esett, így fordulhatott elő, hogy egyebek mellett a gesztenyés és a narancsos torták is népszerűek
voltak idén. Petra ezeket az alapanyagokat bogyós gyümölcsökkel kombinálta, a csokoládét pedig
fűszerekkel tette izgalmasabbá, ezekkel az ízekkel pedig garantált volt a képzeletbeli erdei séta.

A torta szeletenként 208,4 kcal-t és 11,3 g szénhidrátot tartalmaz, de továbbra se feledjétek, hogy az
értékek a felhasznált alapanyagok függvényében változhatnak.

Ha megsütitek, a saját háziversenyeteken Ti is kihirdethetitek a gesztenyés ízvilág győztesét!

Íme a Nagyi kedvence, a 2022-es Magyarország Cukormentes Tortája receptje! Mostantól a „megoldókulcs“ alapján akár otthon is el tudod készíteni.

A győztes tortát tavaly a szegedi Virág Cukrászda és Kávéház cukrászmestere, Gyuris László készítette el. A nagymamája inspirálta, elegáns küllemű, hozzáadott cukor nélküli tortában az üde, kellemesen savanykás málnavelő, a fehércsokoládés pisztácia ropogós, valamint a könnyű mascarpone mousse harmonikus ízvilágát némi hibiszkusz virág és csipkebogyó velő teszi teljessé. A piskóta mandula- és kókuszlisztből készült, így gabonalisztet sem tartalmaz.

A Nagyi kedvence szeletenként 233,8 kcal-t és 11,9 g szénhidrátot tartalmaz, vagyis a cukorbetegek számára is jó választás lehet - de mindenkinek ajánljuk, aki ügyel arra, milyen összetevőkből áll, amit elfogyaszt. 

Írjátok meg kommentben, nekiálltatok-e megcsinálni, és ha igen, akkor hogy sikerült!

Sosem voltam naplót író kislány, de van egy olyan érzésem, hogy a mai cikkből több minden derül ki rólam, mint amennyit szeretnék. Egyrészt az, hogy öndiagnosztizáltan mérsékelten súlyos OCD-m van, ami megkövetelné, hogy ABC sorrendben szemezzek az októberi alapanyagokból, erre itt a sütőtök S-sel…értitek… És hogy mi ennek az oka? Egészen egyszerű. Az, hogy utálom. Kulisszatitok 2.0 De tényleg. Szívből. Tehát leginkább túl akarok lenni rajta. 

És amúgy mérges is vagyok rá. És idegesít. Minden formája. Az elcsépelt tökös viccek és a szeptember elsejével koppra érkező pámpkinszpájszlátte posztok (szívesen emlékeztetnék pár embert, hogy nem, Te nem Lorelai Gilmore vagy, a leseírommégegyszer pedig nem kávé, hanem édesség). Az is idegesít, hogy sokan lassan felszívódó szénhidrátnak próbálják eladni és azt sem értem, hogy aki 31-én spontán kisminkelve tököt farag, vajon miért felejt el hirtelen pulykát tömni és áfonyaszószt kavargatni november negyedik csütörtökén?! Tényleg valami olyan mélyen gyökerező ellenszenvet táplálok a sütőtökkel szemben, hogy az megérne egy terápiás ülést. Bezzeg, ha lett volna naplóm :D 

Magyarország Cukormentes Tortája 2021-ben a Beszterce rózsája lett, a tápiószecsői Hisztéria cukrászda hozzáadott cukor nélkül készült alkotása. Most megosztjuk veletek a profi receptet.

A tortáról minden infót itt találtok.

Fotó: Erdőháti Áron, foodstyling: Milutinovits Panka

Szántó Éva Alkonyat elnevezésű tortája volt a legjobb gyógyhatású alapanyagot tartalmazó alkotás a Magyarország Cukormentes Tortája háziversenyen. A versenyző a Diabess-Györgytea különdíját kapta. A sütemény energiatartalma szeletenként 241,3kcal, szénhidrát-tartalma pedig 12 gramm.

Íme, a Magyarország Cukormentes Tortája háziverseny győztes alkotásának receptje! A solymári Hesz Rita Mákos-fehércsokis almatortájában nincs fehér liszt és hozzáadott cukor, kedvező tápérték-adatai miatt a cukorbeteg étrendbe is beilleszthető: szeletenként 10,5 g szénhidrátot és 202,8 kcal-t tartalmaz.

A Málnás mandulás álomtorta bizonyult a legjobbnak idén a Magyarország Cukormentes Tortája Háziversenyre érkezett sütemények között! Nem "csupán" dietetikusunk szívét nyerte el kedvező kalória- és szénhidrátértékével, de a szigorú zsűri is a Málnás mandulás álomtortát találta a legfinomabbnak. A győztes, Koller-Mihóczy Mária egy Kenwood professzionális konyhai robotgépet vihetett haza.

Alább találjátok a receptet!

Idén először női versenyző, Vaslóczki Orsolya „Barackos buboréktortája” nyerte a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége számításai alapján egy szelet 11,8 g szénhidrátot és 278 kcal-t tartalmaz. A kész torta elemzését a Wessling Hungary Kft., független élelmiszervizsgáló laboratórium végezte. A kémiai-fizikai vizsgálat eredménye igazolta, hogy a „Barackos buboréktorta” nem tartalmaz hozzáadott cukrot, a vizsgálatról szóló cikk ITT olvasható. A díjátadásról fotókat ITT találtok.

Alább a recept!

Kicsivel több, mint két hét és zárul az idei Háziverseny nevezés. Hogy kedvet kapjatok, ha esetleg eddig még nem, összeszedtük a tavalyi döntős recepteket. Nevezzetek!

2013 óta hirdetjük a Magyarország Cukormentes Tortája versennyel párhuzamosan a háziversenyünket háziasszonyoknak, hobbicukrászoknak, konyhaguruknak. Évről évre több és finomabb recepteket kapunk, ezért nagy izgatottsággal várjuk, hogy áll majd össze az idei mezőny!

A Magyarország Cukormentes Tortája Háziverseny döntős receptjei között volt Vargáné Nagy Szilvia Mákpöttyös túrótorta meggy-málna réteggel alkotása.

A Magyarország Cukormentes Tortája Háziverseny döntős receptjei között volt Tóth Péter Mákvirág tortája.

Cseh Diána Kesudiós-epres álom süteménye a Magyarország Cukormentes Tortája Háziverseny döntőse. Recept alább.

A Magyarország Cukormentes Tortája Háziverseny döntős receptjei közül íme Kocsis Hajnalka TurBo tortája.

Szuper bejgli receptet találtam a HerbaHáz oldalán, meg is osztom Veletek! Neked is van bevált cukor- és IR-barát karácsonyi recepted? Küldd el nekünk emailben (kata.kiss@egycseppfigyelem.hu) vagy a Facebook oldalunkon direkt üzenetben, mi pedig boldogan kirakjuk itt a blogon és a fácsén! Hadd örüljön neki más is. Előre is nagyon köszi!

A Magyarország Cukormentes Tortája Háziverseny döntős receptjei közül Sabján Evelin Céklás mákmousse torta meggyzselével alkotása következik.

A Magyarország Cukormentes Tortája Háziverseny döntős receptjei közül Marjai Bea Szilvás-sült túrótortája következik.

A Magyarország Cukormentes Tortája Háziverseny döntős receptjeit szép sorban megosztjuk Veletek. Az egyik Sass Erika alkotása, a Túrós-diós kölestorta fűszeres ananásszal. Nyami.

Túrós-diós kölestorta fűszeres ananásszal

A Magyarország Cukormentes Tortája Háziverseny másik különdíjasa Gerő Eszter nyáridéző süteménye, a Ribizlis-zsályás túrótorta. Eszter nyereménye a versenyt támogató Internetpatika.hu ajándékcsomagja volt.

Alább a recept!

Ribizlis zsályás túrótorta

A Magyarország Cukormentes Tortája Háziverseny egyik különdíjasa Herczegné Knap Daniella különleges süteménye, a Diétás pekándiós sajttorta karamellréteggel. A különdíjat a verseny főtámogatója, a 77 Elektronika Kft., a Dcont TREND, az egyetlen VALÓBAN MAGYAR vércukormérő család fejlesztője és gyártója ajánlotta fel. 

Alább a recept!