A "Magyarország Cukormentes Tortája" verseny idei győztese a “Csokis kaland”, melyet Nándori László, a Nándori Cukrászda aranykoszorús cukrászmestere és csapata alkotott meg. Augusztus 20-i ünnepségek után a receptet közkívánatra közzétesszük weboldalunkon, ahol az elárusítóhelyek listája is elérhető lesz. De miért ez a torta és egyáltalán mi ez az egész?

Csokis kaland

Miért a “Csokis kaland”?

A “Csokis kaland” ízeinek harmóniáját megalapozza a könnyű csokoládéhab, amelyet a magyar meggyből készült öntet savanykás íze finoman ellenpontoz. Ezt az egyensúlyt egészíti ki a piskótarétegben a hazai dió és a mandula utánozhatatlan aromája. A vékony marcipánréteg eleganciát kölcsönöz a tortának. A Nándori Cukrászda kreációja ünnepi édesség, amelyet az egész család együtt, örömmel fogyaszthat. Természetesen ugyanilyen fontos szempont volt, hogy a torta megfelel a verseny alapelveinek – nem tartalmaz fehér lisztet, hozzáadott cukrot, mesterséges adalékanyagokat és tartósítószert.

Ma hirdették ki az Országházban, hogy a Nándori Cukrászda “Csokis kaland”-ja nyerte idén a “Magyarország Cukormentes Tortája” versenyt! Az édességet először augusztus 19-én és 20-án, Budapesten, a Magyar Ízek Utcáján lehet megkóstolni, majd ezt követően számos cukrászdában lesz elérhető országszerte. Idén a receptet is bárki megtalálhatja majd honlapunkon!

"Csokis kaland", a Nándori cukrászda alkotása az idei
"Magyarország Cukormentes Tortája" verseny győztese

A Joslin blog összeszedett néhány hasznos tanácsot az iskolakezdést illetően, ezt gondoltam kicsit tovább. "Egy ideális világban...", néhány pontnál majd talán ezt gondoljátok - akkor viszont írjatok nekem tippeket, tanácsokat, de főleg saját történeteket, tapasztalatokat, hogy együtt összegyűjtsünk minél több hasznos infót. Azt is írjátok meg, mit hagytam ki.

Van már egy tájékoztató füzetünk óvodás korosztályra - a segítségetekkel elkészülhet az kisiskolás változat is. Ha pedig ismerjük a konkrét problémákat, esetleg a szabályozásra is találhatunk egyszer megoldást.

kata.kiss@egycseppfigyelem.hu

A hivatalos amerikai hatóság engedélye után elindulhat az őssejt alapú, bőr alá ültethető, inzulintermelő VC-O1 bétasejt kapszula klinikai kipróbálása cukorbetegeken.

Ő itt Sierra Sandison, Miss Idaho. És igen, az ott egy inzulinpumpa.

A "Magyarország Cukormentes Tortája" verseny és háziverseny süteményeinek egyik legalapvetőbb kritériuma, hogy hozzáadott cukor nélkül készüljenek a torták. Cukor helyett az ajánlott tápanyagok listájában szereplő cukorpótlókat ajánljuk, így a nyírfacukrot, az eritritet és a sztíviát. 

Jerry medve véleményem szerint a legjobb játszva tanuló eszköz a cukorbeteg kicsiknek: van inzulinadagoló penje, tudsz vércukrot mérni, megetetni-megitatni, jelzi, ha rosszul van és csikizésre kacarászik. Valaki hozza be Magyarországra!

A "Magyarország Cukormentes Tortája" verseny és háziverseny süteményeinek egyik legalapvetőbb kritériuma, hogy hozzáadott cukor nélkül készüljenek a torták. Cukor helyett az ajánlott tápanyagok listájában szereplő cukorpótlókat ajánljuk. 

Egy nagy nemzetközi vizsgálat szerint a cukorbetegségre hajlamos csecsemőknél a várttal ellentétben speciális tápszer adása mellett – csakúgy, mint a tehéntejjel történő tápláláskor – is termelődnek autoantitestek a hasnyálmirigy inzulintermelő sejtjeivel szemben, tehát a pusztító autoimmun folyamat sajnos így is elindul.

Milyen süteményeket várunk a „Magyarország Cukormentes Tortája” háziversenyre? Milyen szempontokat figyel a zsűri, mitől jó egy sütemény, mitől nem? Része lehet egyáltalán az egészséges étrendnek egy sütemény? Szűcs Zsuzsanna dietetikust, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének tagját kérdeztem.

A tavalyi döntősök

Tudod-e, mennyi rostot eszel egy nap...? A megfelelő mennyiségű rost elfogyasztása nem csak az ételek kedvezőbb vércukoremelő hatása miatt, de számos más okból is javasolt. Nem csak cukorbetegeknek.

Étcsokoládé fogyasztása segíti az érszűkülettel küzdő 60 éven felülieket abban, hogy hosszabb ideig és gyorsabban legyenek képesek járni - derítették ki a római Sapienza Egyetem kutatói.

Almás, csokis vagy bazsalikomos-csipkebogyós lesz vajon idén a "Magyarország Cukormentes Tortája" verseny győztese? Tegnap eldőlt, augusztus elején eláruljuk!

Pezsgőpukkanás szólt a MannKind cég főhadiszállásán pénteken, mikor évek vérverejtékes bürokratikus küzdelme után az amerikai hivatalos hatóság (FDA) megadta a piaci engedélyt a cég belélegezhető inzulinjához, az Afrezza-hoz.

3 évesen kezdtem, karácsonykor. Nem emlékszem sokra. Felvillan, hogy sokat jártam pisilni, nem volt étvágyam, a nagymamám-féle szörpöt pedig vedeltem. És anyukám aggódik.

A 2-es típusú cukorbetegség évekig, évtizedekig tünetmentesen lappanghat és sokszor sajnos a már kialakult szövődmények kapcsán derül rá fény. Így járt Faragó András, alias Topi is, a Budapesti Operettszínház művésze. Története sajnos nem egyedi. 

"Magyarország Cukormentes Tortája" háziverseny pályázati felhívás 2014

Újra itt a "Magyarország Cukormentes Tortája" háziverseny otthonsütőknek, hobbiszakácsoknak és házikuktáknak, azaz Nektek! Süsd meg életed legfinomabb és legegészségesebb tortáját, fotózd le, küldd el a receptet a képekkel, és nyerj!

Régóta ismert, hogy cukorbetegek közt gyakoribb a depresszió. Vajon a tüneteket tényleg depresszió okozza vagy egy krónikus betegség, a folyamatos odafigyelés és stressz miatti kiégés? Az Amerikai Diabétesz Szövetségének kongresszusáról jelentjük.

Okosszemüveggel láthatnak újra azok, akik gyengénlátók vagy szinte teljesen elvesztették a látásukat. Az oxfordi kutatók találmánya felerősíti és az okosszemüveg lencséjére vetíti a környező tárgyak képét, ezzel megkönnyíti viselői mindennapi életét.

A diab kezelésének legfejlettebb technikái közé tartozik a folyamatos vércukor-monitorozásra képes szenzor, ami valójában egy precíziós elektróda, járulékos adó-vevővel.