A Magyarország Cukormentes Tortája Háziverseny döntős receptjeit szép sorban megosztjuk Veletek. Az egyik Sass Erika alkotása, a Túrós-diós kölestorta fűszeres ananásszal. Nyami.

Túrós-diós kölestorta fűszeres ananásszal

A Magyarország Cukormentes Tortája Háziverseny másik különdíjasa Gerő Eszter nyáridéző süteménye, a Ribizlis-zsályás túrótorta. Eszter nyereménye a versenyt támogató Internetpatika.hu ajándékcsomagja volt.

Alább a recept!

Ribizlis zsályás túrótorta

A Magyarország Cukormentes Tortája Háziverseny egyik különdíjasa Herczegné Knap Daniella különleges süteménye, a Diétás pekándiós sajttorta karamellréteggel. A különdíjat a verseny főtámogatója, a 77 Elektronika Kft., a Dcont TREND, az egyetlen VALÓBAN MAGYAR vércukormérő család fejlesztője és gyártója ajánlotta fel. 

Alább a recept!

A "Magyarország Cukormentes Tortája" Háziversenyt idén Szász Kinga nyerte fantasztikus Rozmaringos szilvatorta alkotásával! Szívből gratulálunk!  A győztes nyereménye egy professzionális Kenwood Major Premier robotgép, a Kenwood felajánlásából.

Alább a recept!

A Háziversenyt azért hirdettük meg idén is újra, hogy megtaláljuk a legfinomabb otthon készült tortát, amely fehér liszt és finomított cukor nélkül készül, egy cukorbeteg étrendbe is nyugodtan beilleszthető, de mindenki számára jó választást jelent alacsony kalória- és szénhidráttartalma miatt.

A japcsik beleuntak a hagyományos hamburgerbe és az ottani Burger King előállította a maga bizarr fekete burgerét. Bambusz-szénnel és tintahal trutyival.

A Kuro Diamond és a Kuro Pearl burgerekben nem csak a zsemle, de a sajt és a szósz is koromfekete. A tésztát és a sajtot bambusz-szénnel, míg a szószt tintahal tintával színezték meg.

Egyébként mindkét színezék engedélyezett, sőt széles körben használt cucc Japánban.

innen

Szuper programot indítottunk útjára: ez az "Egy Csepp Egészség", a BENU Gyógyszertárak és az Egy Csepp Figyelem Alapítvány közös szűrőprogramja! Minden szerdán ingyenes egészségügyi szűrések ÉS tanácsadás öt BENU gyógyszertárban országszerte!

Szeptember helyett jövő év január 1-jén lép hatályba a közétkeztetésről szóló rendelet, amely szabályozza az iskolai menzákon, kórházakban adandó ételek elkészítését, tápanyag- és sótartalmát, valamint többek közt előírja a szénhidrátérték és a hozzáadott cukor mennyiségének feltüntetését is.

A Nándori Cukrászda “Csokis kaland”-ja nyerte idén a “Magyarország Cukormentes Tortája” versenyt!  Nincs benne hozzáadott cukor és fehér liszt, egy szelet 254 kalóriát (kcal) és 10,6 g szénhidrátot tartalmaz. Ez utóbbi kevesebb mint fele egy hagyományos csokoládétorta értékének. A számítást a Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége készítette, a kész torta elemzését a Wessling Hungary Kft. független élelmiszervizsgáló laboratórium végezte.

Elindult az "Orvos válaszol" rovatunk a honlapon, Dr. Kis János Tibor, belgyógyász-diabetológus várja érdeklődve a kérdéseiteket. Például ilyeneket:

A "Magyarország Cukormentes Tortája" verseny idei győztese a “Csokis kaland”, melyet Nándori László, a Nándori Cukrászda aranykoszorús cukrászmestere és csapata alkotott meg. Augusztus 20-i ünnepségek után a receptet közkívánatra közzétesszük weboldalunkon, ahol az elárusítóhelyek listája is elérhető lesz. De miért ez a torta és egyáltalán mi ez az egész?

Csokis kaland

Miért a “Csokis kaland”?

A “Csokis kaland” ízeinek harmóniáját megalapozza a könnyű csokoládéhab, amelyet a magyar meggyből készült öntet savanykás íze finoman ellenpontoz. Ezt az egyensúlyt egészíti ki a piskótarétegben a hazai dió és a mandula utánozhatatlan aromája. A vékony marcipánréteg eleganciát kölcsönöz a tortának. A Nándori Cukrászda kreációja ünnepi édesség, amelyet az egész család együtt, örömmel fogyaszthat. Természetesen ugyanilyen fontos szempont volt, hogy a torta megfelel a verseny alapelveinek – nem tartalmaz fehér lisztet, hozzáadott cukrot, mesterséges adalékanyagokat és tartósítószert.

Ma hirdették ki az Országházban, hogy a Nándori Cukrászda “Csokis kaland”-ja nyerte idén a “Magyarország Cukormentes Tortája” versenyt! Az édességet először augusztus 19-én és 20-án, Budapesten, a Magyar Ízek Utcáján lehet megkóstolni, majd ezt követően számos cukrászdában lesz elérhető országszerte. Idén a receptet is bárki megtalálhatja majd honlapunkon!

"Csokis kaland", a Nándori cukrászda alkotása az idei
"Magyarország Cukormentes Tortája" verseny győztese

A Joslin blog összeszedett néhány hasznos tanácsot az iskolakezdést illetően, ezt gondoltam kicsit tovább. "Egy ideális világban...", néhány pontnál majd talán ezt gondoljátok - akkor viszont írjatok nekem tippeket, tanácsokat, de főleg saját történeteket, tapasztalatokat, hogy együtt összegyűjtsünk minél több hasznos infót. Azt is írjátok meg, mit hagytam ki.

Van már egy tájékoztató füzetünk óvodás korosztályra - a segítségetekkel elkészülhet az kisiskolás változat is. Ha pedig ismerjük a konkrét problémákat, esetleg a szabályozásra is találhatunk egyszer megoldást.

kata.kiss@egycseppfigyelem.hu

A hivatalos amerikai hatóság engedélye után elindulhat az őssejt alapú, bőr alá ültethető, inzulintermelő VC-O1 bétasejt kapszula klinikai kipróbálása cukorbetegeken.

Ő itt Sierra Sandison, Miss Idaho. És igen, az ott egy inzulinpumpa.

A "Magyarország Cukormentes Tortája" verseny és háziverseny süteményeinek egyik legalapvetőbb kritériuma, hogy hozzáadott cukor nélkül készüljenek a torták. Cukor helyett az ajánlott tápanyagok listájában szereplő cukorpótlókat ajánljuk, így a nyírfacukrot, az eritritet és a sztíviát. 

Jerry medve véleményem szerint a legjobb játszva tanuló eszköz a cukorbeteg kicsiknek: van inzulinadagoló penje, tudsz vércukrot mérni, megetetni-megitatni, jelzi, ha rosszul van és csikizésre kacarászik. Valaki hozza be Magyarországra!

A "Magyarország Cukormentes Tortája" verseny és háziverseny süteményeinek egyik legalapvetőbb kritériuma, hogy hozzáadott cukor nélkül készüljenek a torták. Cukor helyett az ajánlott tápanyagok listájában szereplő cukorpótlókat ajánljuk. 

Egy nagy nemzetközi vizsgálat szerint a cukorbetegségre hajlamos csecsemőknél a várttal ellentétben speciális tápszer adása mellett – csakúgy, mint a tehéntejjel történő tápláláskor – is termelődnek autoantitestek a hasnyálmirigy inzulintermelő sejtjeivel szemben, tehát a pusztító autoimmun folyamat sajnos így is elindul.

Milyen süteményeket várunk a „Magyarország Cukormentes Tortája” háziversenyre? Milyen szempontokat figyel a zsűri, mitől jó egy sütemény, mitől nem? Része lehet egyáltalán az egészséges étrendnek egy sütemény? Szűcs Zsuzsanna dietetikust, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének tagját kérdeztem.

A tavalyi döntősök

Tudod-e, mennyi rostot eszel egy nap...? A megfelelő mennyiségű rost elfogyasztása nem csak az ételek kedvezőbb vércukoremelő hatása miatt, de számos más okból is javasolt. Nem csak cukorbetegeknek.