A VIII. Egy Csepp Világnapon idén először szuper kis diabtalit szervezünk, ahol klubos-blupos, laza hangulatban mindent megtudhatsz a cukorbetegségről és találkozhatsz a többiekkel is! Gyere, jó lesz, szeretettel várunk!

Összeállt a VIII. Egy Csepp Világnap programja! Gyertek, jó lesz!

Sorban pakoljuk fel a "Magyarország Cukormentes Tortája" Háziverseny recepteket: ma a Szedres zabkása torta van soron, amellyel Czakó Mariann egy Dcont TREND vércukormérőt nyert a 77 Elektronika Kft. felajánlásából. 100 g kalóriatartalma 152 Kcal, a szénhidráttartalom 100 g-ra 9g. Íme a recept!

Mautner Zsófia, a zsűri elnöke, Nagy Attila, a 77 Elektronika Kft. kereskedelmi vezetője, Erős Antónia, az Alapítvány alapítója, Czakó Mariann, a nyertes recept kitalálója, Szűcs Zsuzsanna, az MDOSZ dietetikusa és Varga Margit, a Zazzi Cukrászda cukrásza

Íme, a "Magyarország Cukormentes Tortája" Háziverseny kreatív különdíjas receptje, a Kakukkfüves baracktorta! Szász Kinga ezzel a recepttel egy Pötyi ajándékkosarat nyert a versenyünkön.

Íme Kinga receptje:

...és íme, megvan a 2013-as "Magyarország Cukormentes Tortája" Háziverseny győztes süteménye: Andrássy Katalin mesterműve, az Édes-nemes csokoládétorta! A finomság egy fantasztikusan olvadó étcsokoládé mousse-ból, egy réteg házi paprikazseléből és kakaós mandulapiskótából áll. A nyertes ezzel elkápráztatta a Háziverseny zsűrijét, Mautner Zsófi gasztrobloggert (zsűrielnököt), Varga Margitot, a Zazzi cukrászda mestercukrászát és Szűcs Zsuzsannát, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének dietetikusát. 100 g torta kalóriatartalma 126 Kcal, 100 g szénhidrátértéke pedig 17g.

Mautner Zsófia, a Chili & Vanília blog szerzője, Erős Antónia, az alapítvány alapítója, Andrássy Katalin, a Háziverseny győztese, Szűcs Zsuzsanna dietetikus és Varga Katalin mestercukrász

A Háziversenyt azért hirdettük meg, hogy megtaláljuk a legfinomabb és legegészségesebb, otthon készült tortát, amely fehér liszt és finomított cukor nélkül készül - tehát egy cukorbeteg étrendbe is nyugodtan beilleszthető, kalória- és szénhidrátszegény. A versenyre csaknem 50 nevezést kapott az alapítvány - ebből a zsűri tízet választott ki, amelyet "élőben" kellett prezentálniuk a lelkes hobbicukrászoknak szeptember elején az Academy Golf Budapest golfklubban.

Augusztusban kiderül, melyik lesz idén "Magyarország Cukormentes Tortája", mert újra itt a Cukrász Iparosok Országos Ipartestületével közösen meghirdetett versenyünk!

Emlékeztek a tavalyi győztesre, az Almatortára egressel? Egy csomó cukrászdában még most is kapható - a tavalyi Ízek Utcáján, augusztus 20-án óriási sikert aratott! Az ipartestületi cukrászok már nevezték a kreációikat, most már csak egy pár hét és kiderül, melyik sütemény lesz az idei befutó.

A tavalyi győztes, az Almatorta egressel

De hogy Ti se maradjatok ki a jóból: újra meghirdetjük a Háziversenyt is hobbiszakácsok és házikukták számára! Süsd meg életed legegészségesebb tortáját finomított cukor és fehér liszt nélkül, a lényeg, hogy minél alacsonyabb legyen a szénhidrát- és kalóriatartalom, viszont ugyanúgy finom és szép is legyen a sütemény! Érdemes nevezni, mert a fődíj egy igazi KitchenAid Artisan profi konyhai gép!!

Megvan a "Magyarország Cukormentes Tortája" Háziverseny győztese: Puszta Laura olyan máktortát dobott össze sültszilva mousse-szal, hogy a Mautner Zsófi-vezette zsűri mindhárom tagja megnyalta mind a tíz ujját utána! Mák, szilva, ráadásul liszt nélkül egy süteményben: nem csak alacsony szénhidráttartalom, de még isteni finom is. Itt vannak a részletek!

Süssétek meg Ti is, olvassatok tovább!

Az Egy Csepp Figyelem Alapítvány meghirdeti a Magyarország Cukormentes Tortája" háziversenyt otthonsütőknek, hobbiszakácsoknak és lelkes cukrászoknak.

A háziverseny célja a legfinomabb egészséges torta megtalálása, amely tartósítószer, finomított cukor és fehér liszt nélkül készül. Az ajánlott alapanyagok listája a kiírás végén olvasható. A felsoroltakon kívül egyéb alapanyagok is használhatók, amelyeknek alkalmasságát az alapítvány dietetikusa dönti el.

Az "Almatorta egressel" teljesen répa-, és nádcukormentes torta, azaz finomított cukroktól mentes. Nincs benne fehér liszt, tartósítószer, adalékanyag sem, viszont olyan szénhidrátokat tartalmaz, amelyek glikémiás indexe alacsony, azaz kevésbé emeli a vércukorszintet, mint a hagyományos, cukorral készült sütemények. Az alább felsorolt alapanyagok felhasználásával, és a receptúra pontos betartása mellett alkalmanként beilleszthető akár egy cukorbeteg napi étrendjébe a szénhidrát mennyiség beszámításával (pl:.kisétkezés).

Brééééking!!! Nos, Magyarország Cukormentes Tortája verseny győztese, 2012-ben először az Almatorta egressel! A sütemény Zila László cukrászmester műve és - mi többször is kóstoltuk - eszméletlen finom. A tésztája diós-zabpelyhes, a torta maga pedig az almától és az egrestől fanyar-édes ízű, nagyon klassz ízkombináció. A program főtámogatója a 77 Elektronika Kft., a D-Cont TREND vércukormérő gyártója volt, amelynek ez úton is köszönjük, hogy létrejöhetett a Magyarország Cukormentes Tortája verseny!

Almatorta egressel, Zila László nyertes süteménye
a Magyarország Cukormentes Tortája versenyen, 2012-ben

(Fotó: Erdőháti Áron)

Már csak 7 nap, és kiderül, melyik lett az a szuper sütemény, amelyik 2012-ben elnyerte a Magyarország Cukormentes Tortája Díjat - és fehér cukor, fehérliszt, mesterséges adalékanyag, illetve tartósítószer nélkül készült! Mi többször is kóstoltuk már, tényleg szuper finom - és nem azért mondjuk ezt, mert a versenyt mi találtuk ki ;)

A tortáról csodálatos képek is születtek, ezúton is köszönet Erdőháti Áronnak a profi fotókért! Minden információ fent lesz az MCT aloldalon, csak győzzétek kivárni! :)

Addig is nézegessetek teaser képeket, aki ebből kitalálja, mégis, milyen ízű lehet a torta... na, olyan nem lesz.

„Nagyon örülök, hogy a zsűri egyhangúlag olyan cukormentes tortát talált a legjobbnak a mezőnyben, amely kizárólag természetes alapanyagokat tartalmaz, és amely minden bizonnyal a közönség körében is tetszést arat majd. Azokat a tortákat kedveltük inkább, amelyek nem hagyományos cukrászsüteményt igyekeztek cukormentes formában lemásolni, hanem inkább újszerű és kreatív alternatívát tudnak mutatni" – így értékelte a Magyarország Cukormentes Tortája mezőnyét Mautner Zsófi, a zsűri elnöke.

Hogy melyik lett ez, az jövő kedden derül ki: akkor debütál ugyanis a nyertes torta a Parlamentben egy sajtótájékoztatón, Magyarország Tortájával egyetemben. Magyarország első Cukormentes Tortáját először az Ízek Utcáján, augusztus 19-20-án kóstolhatjátok meg - nagyon-nagy kíváncsiak vagyunk ám, hogy mit szóltok majd hozzá! A nyertes torta ezt követően az ország számos cukrászatában kapható lesz, figyeljétek ezt a logót.