A farsangi fánk nem egyszerű sütemény. A farsangi fánk illat. Gyerekkor. Porcukros bajusz. Olajszagú konyha. Nevetés. A gyerekem hároméves, és olyan rajongással nézi a szalagos fánkot, mintha legalábbis az élet értelmét találná meg benne. „Anyaaa, még egyet!” – mondja csillogó szemmel, és közben lekváros az arca, ragad a keze, boldog. És én ilyenkor sütök. Mert farsang van, mert vendégek jönnek, mert ez így kerek.