Barackos buboréktorta - RECEPT

2015. augusztus 20. - kiskatka

Idén először női versenyző, Vaslóczki Orsolya „Barackos buboréktortája” nyerte a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt. A Magyar Dietetikusok Országos Szövetsége számításai alapján egy szelet 11,8 g szénhidrátot és 278 kcal-t tartalmaz. A kész torta elemzését a Wessling Hungary Kft., független élelmiszervizsgáló laboratórium végezte. A kémiai-fizikai vizsgálat eredménye igazolta, hogy a „Barackos buboréktorta” nem tartalmaz hozzáadott cukrot, a vizsgálatról szóló cikk ITT olvasható. A díjátadásról fotókat ITT találtok.

Alább a recept!

1_94.jpg

Tovább

Barackos buboréktorta a győztes!

Sajtótájékoztató, 2015.08.04.

Idén először női versenyző, Vaslóczki Orsolya „Barackos buboréktortája” nyerte a Magyarország Cukormentes Tortája versenyt, amelyet az Egy Csepp Figyelem Alapítvány minden évben a Magyar Cukrász Iparosok Országos Ipartestületével együtt ír ki.

11215528_920461291333217_2756103480929367997_n.jpg

"Barackos buboréktorta", az idei győztes

Az édesség hozzáadott cukor, fehér liszt, mesterséges adalékanyag és tartósítószer nélkül készült. A győztest a Magyarország Tortájával, a Honvédség Tortájával és az augusztus 20-i ünnepi programok ismertetésével együtt hirdették ki az Országházban, a nagyközönség először augusztus 20-án és 21-én, Budapesten, a Magyar Ízek Utcáján kóstolhatja meg.

Tovább

A győztes: Rozmaringos szilvatorta!

A "Magyarország Cukormentes Tortája" Háziversenyt idén Szász Kinga nyerte fantasztikus Rozmaringos szilvatorta alkotásával! Szívből gratulálunk!  A győztes nyereménye egy professzionális Kenwood Major Premier robotgép, a Kenwood felajánlásából.

Alább a recept!

2_9.jpg

A Háziversenyt azért hirdettük meg idén is újra, hogy megtaláljuk a legfinomabb otthon készült tortát, amely fehér liszt és finomított cukor nélkül készül, egy cukorbeteg étrendbe is nyugodtan beilleszthető, de mindenki számára jó választást jelent alacsony kalória- és szénhidráttartalma miatt.

Tovább

Paprikás csokitorta cukor nélkül !!!444!!!

...és íme, megvan a 2013-as "Magyarország Cukormentes Tortája" Háziverseny győztes süteménye: Andrássy Katalin mesterműve, az Édes-nemes csokoládétorta! A finomság egy fantasztikusan olvadó étcsokoládé mousse-ból, egy réteg házi paprikazseléből és kakaós mandulapiskótából áll. A nyertes ezzel elkápráztatta a Háziverseny zsűrijét, Mautner Zsófi gasztrobloggert (zsűrielnököt), Varga Margitot, a Zazzi cukrászda mestercukrászát és Szűcs Zsuzsannát, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének dietetikusát. 100 g torta kalóriatartalma 126 Kcal, 100 g szénhidrátértéke pedig 17g.


_MG_0128.jpg

_MG_0449.jpg
Mautner Zsófia, a Chili & Vanília blog szerzője, Erős Antónia, az alapítvány alapítója, Andrássy Katalin, a Háziverseny győztese, Szűcs Zsuzsanna dietetikus és Varga Katalin mestercukrász

A Háziversenyt azért hirdettük meg, hogy megtaláljuk a legfinomabb és legegészségesebb, otthon készült tortát, amely fehér liszt és finomított cukor nélkül készül - tehát egy cukorbeteg étrendbe is nyugodtan beilleszthető, kalória- és szénhidrátszegény. A versenyre csaknem 50 nevezést kapott az alapítvány - ebből a zsűri tízet választott ki, amelyet "élőben" kellett prezentálniuk a lelkes hobbicukrászoknak szeptember elején az Academy Golf Budapest golfklubban.

Tovább

Almatorta egressel

Magyarország Cukormentes Tortája verseny, 2012

Brééééking!!! Nos, Magyarország Cukormentes Tortája verseny győztese, 2012-ben először az Almatorta egressel! A sütemény Zila László cukrászmester műve és - mi többször is kóstoltuk - eszméletlen finom. A tésztája diós-zabpelyhes, a torta maga pedig az almától és az egrestől fanyar-édes ízű, nagyon klassz ízkombináció. A program főtámogatója a 77 Elektronika Kft., a D-Cont TREND vércukormérő gyártója volt, amelynek ez úton is köszönjük, hogy létrejöhetett a Magyarország Cukormentes Tortája verseny!

MCT02.jpg

MCT03.jpg

Almatorta egressel, Zila László nyertes süteménye
a Magyarország Cukormentes Tortája versenyen, 2012-ben

(Fotó: Erdőháti Áron)

Tovább