A narancs pötty halála

2016. május 10. - kiskatka

Július 20-tól megszűnik a diabetikus jelölés az élelmiszereken, megszűnik a narancs pötty.

5_8.jpg

Egy európai uniós rendelet miatt változik a különleges táplálkozási célú élelmiszerekre vonatkozó szabályozás. A változtatások keretében az élelmiszereken is feltüntetett „diabetikus” megjelölés megszűnik, így a jövőben csak a tápértékjelölésből és bizonyos tápanyag-összetételre vonatkozó állításokból lehet majd tájékozódni. Ilyenek lesznek feltüntetve, mint például „cukormentes”, „alacsony cukortartalmú”, „hozzáadott cukrot nem tartalmaz”.

A „diabetikus” kategória az Európai Unió területén belül nem létezik, egyedül Magyarországon használták az élelmiszereknél ezt a megjelölést, éppen ezért vezetik ki július 20-tól. Vele együtt eltűnik a narancssárga pötty is, melyet a jelölésre használtak.

Kicsit bonyolultabb lesz tehát eligazodni, de azért nem lehetetlen. Jövünk még hírekkel és tájékoztató anyagokkal, mit hogyan értelmezzetek a jövőben.

fotó

Szaloncukor házilag

Misamaci szaloncukor-receptje, sütőtök alapon, ötféle ízben, hozzáadott cukor nélkül. Kicsit pepecs, de nagyon nyami!

111535_szaloncukor03.jpg

"Ezt már régóta ki szerettem volna próbálni és mivel itt a sütőtök szezon... Pillanatnyilag öt ízt készítettem, de hamarosan újabbakat próbálok ki.

Tovább

Indul a Fagyikommandó!

Nem tudtok vagy nem akartok cukros fagyikat enni, de szuper jól esne egy jó kis háromgombócos a nyári melegben? Na akkor indul a Fagyikommandó!

lody_2560x1600_004.jpg

Keressük azokat a helyeket, cukrászdákat, ahol finomított cukor nélkül készítik a fagyit! Lecsekkoljuk ezeket mi is, de az igazi az lenne, ha felszínre kerülne a "közösségi tudás"! Küldjétek el nekünk a találataitokat, osszátok meg a tapasztalatokat! Mi mindent kipróbálunk, minden infót kiteszünk és albumba rendezünk a Facebook oldalunkon!  

Jöhetnek a finom házi megoldások is, fotóval, recepttel együtt!

Küldjetek tehát fotót a helyről, ahol finomított cukortól mentes fagyit láttok! Írjátok le, hol van, és mi volt a benyomásotok ott (például ki van-e írva a szénhidrát-érték!) Kérdezzétek meg, mivel édesítenek! És küldjétek el a saját alkotásaitokat, recepttel, képpel együtt!

Email: kata.kiss@egycseppfigyelem.hu

Sorakozó! Keres, kérdez, nyal, (bólusozik), fotóz, megoszt! :)

Szigszalag helyett

Dübörög a lekvár- és kompótfőző szezon, amikor felmerül a kérdés: hogyan különböztessük meg egyértelműen a diabetikus, cukor hozzáadása nélkül készült finomságot a cukrostól? Nálunk a szigszalag volt a megoldás kulcsa, és bár a célnak tökéletesen megfelel, irtó gusztusos címkék vannak a neten! Letölthetőek, kinyomtathatóak, dizájnolhatóak!

jam-collage.pngEgy kis ihlet

Tovább

Diabetikus tejszínes epres pite

Mivel az eper az általam leginkább kedvelt gyümölcsök közé tartozik, nagyokat nyelek, miközben bemutatom Hortobágyi Anna tejszínes epres pite receptjét. Ami egyébként a meggyes pite továbbfejlesztett változata, tehát ha elmúlik az eperszezon, jöhet a meggy...!

1_1.jpg

Tovább

Diabetikus szaloncukor Anna módra

Hortobágyi Anna szaloncukor-projektbe kezdett, íme az eredmény! Diabetikus kakaós-marcipános szaloncukor recept, amely a fehér csokis szaloncukor kevésbé édes változata. Ha nincs cukorbeteg a családban, akkor is megéri házilag készíteni.

Van kedvenc karácsonyi recepted, hasznos praktikád?
Küldd el, hogy másnak is jó legyen, kirakom!
kata.kiss@egycseppfigyelem.hu

csokis-marcipános szaloncukor.jpg

Tovább